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100 + 100 = 180 !
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de la flotte !
Bon, c'est tout simple ! vous prenez 100 mL de flotte et 100 mL d'alcool. L'alcool devra être le plus pur possible. A défaut d'alcool de pharmacie, la vodka pourra faire l'affaire, mais celle ci ne titrant qu'à 45°, le résultat sera moins spectaculaire.
de l'alcool !
une épronvette
Pour mesurer les volumes, un verre doseur de cuisine conviendra parfaitement. Cependant, les éprouvettes graduées de chimistes sont plus précises...
une éprouvette
100 ml
<--- 100 mL d'eau

100 mL d'alcool--->
100 ml
on mélange
On verse enfin le contenu de la première
 éprouvette dans la deuxième...
Mais non, vous ne rêvez pas,
 ça fait moins de 200 mL !

180 mL !


Les explications de Buzzy:

 
Bon, euh, comment dire ... Voyons, si vous prenez un seau de sable et que vous le mélangez avec un seau de billes, le volume obtenu n'est pas vraiment égal à celui de 2 seaux. Hein ? Vous trouvez ça normal ? Et bien tant mieux ! car cette petite explication me permet habilement de masquer mon ignorance en la matière, les molécules ne se comportant pas exactement comme des billes ou des grains de sable...
si d'aventure un lecteur avait une explication plus satisfaisante à me proposer, merci de me la faire parvenir !

Voici ce qui ressemble bien à une explication -site perso de l'auteur
http://favennec.lebec.free.fr...


Un petit message concernant l'expérience sur 100+100=180 mL:
L'expérience est effectivement spectaculaire mais la solution est finalement assez simple.
Nous serons d'accord pour dire que lorsqu'on mélange 100mL d'huile et 100mL d'eau, on obtient 200mL de liquide.  Pourquoi? Parce que ces 2 liquides ne sont pas miscibles( mélange de billes et de calots, par exemple).
Par
contre, l'eau et l'alcool sont miscibles, cela implique la contraction du volume.
C'est une histoire de volumes molaires partiels( cf. R.Gaboriaud
"physico-chimie des solutions", bouquin très chiant mais très complet).
Ton histoire de seau de sable et de seau de bille parait donc correcte.

A vrai dire, losqu'on mélange 2 liquides, on n' obtient jamais Vtotal=la
somme des volumes car il y a toujours une toute petite partie d'un des
liquides qui se dissous dans l'autre. Le cas de l'eau et de l'alcool est
particulièrement impressionnant, je pense pour des raisons électrostatiques
 (molécules polaires). Ah! je me suis sacrément lâché, là!
Il est temps que
j'aille prendre un peu de repos, j'ai mal au crâne... a bientôt, peut-être.